Tillverkare: Brasserie de Chimay
Beskrivning: Trappistöl bryggt av trappistmunkar i Belgien. Vit Chimay är med sina 8 vol % det näst svagaste av de tre öl som tillverkas på klostret. De tre olika ölen har varsin färg på kronkapsylen och i Belgien går detta öl ofta under smeknamnet "capsule blanche". Ölet skiljer sig från de två andra ölen från Chimay genom att det är betydligt ljusare till färgen. Det är torrt med tydlig humlekaraktär i arom och smak. Eftersmaken är lång och humledominerad. Denna typ av öl brukar ofta kallas för "trippel".
Passar till: Grillad fisk, vitt kött, aperitif.
Malt: Ljus malt, karamellmalt.
WWW: www.chimay.com
Alkoholhalt: 8.0% Pris: kr.
| Patrik Andersson | Vem säger att en tripel inte ska smaka humle? | 8 |