Villevalla Pub

Massor! På Villevalla Pub så sitter atmosfären i väggarna och passar mycket bra till:

Mindre sittningar, vi fixar god mat i mysig miljö

Mingelkvällar, mingla med lite mingelmat god öl

Ölprovningar, vi erbjuder kunniga ölprovare och flera sorters provningar

Föreningsmöten, boka in ett möte i en bra lokal för möte och kombinera gärna med ovanstående efteråt

men kommer ni med en god idé så lyssnar vi!

Det finns möjlighet att hyra Villevalla Pub måndagar och onsdagar.

Hyresgästen får tillgång till de delar av lokalen som har serveringstillstånd, det vill säga utrymmena utanför baren. Baren bemannas av 2 personer ur VilleVallas personal, 3 om antalet gäster överstiger 20. Köket bemannas av en person och hyresgästen ansvarar för att ytterligare två kan hjälpa till med enklare sysslor såsom på- och avdukning vid behov under kvällen. Städning ingår i hyran.

Eftersom Villevalla Pub är en studentpub så måste minst 50% av sällskapet vara studenter. Detta ansvarar hyresgästen för.

Vi får som mest ta in 50 personer, hur många som får plats beror helt på vad man vill göra. I mingelmiljö kan vi ta in 50 personer och då är lokalen möblerad som en klassisk pub med bord och stolar i små grupper. Det går även att ha sittning för upp till 30 personer, då vi dukar upp två långbord i vårt stora pubrum.

VilleValla Pub säljer mat under uthyrningar. Det finns porslin nog till 30 personer samt diskmöjligheter. Ett av följande alternativ beställs vid uthyrningar. Hyresgästen ansvarar för att maten räcker till alla gäster och all beställd mat faktureras. Observera att utan mat så serveras ingen alkohol.

• Couscous- eller pastasallad (40:- per portion)
• Kycklingfilé (60:- per portion)
• Fläskfilé (60:- per portion)
• Kikärtsbiffar (60 :- per portion)

Till rätterna serveras antingen potatisgratäng, ugnspotatis, ris eller couscous beroende på vad hyresgäster väljer. Smör och bröd kan beställas för 10:- per portion.

Frågor angående mat ställs till köksansvarig Ylva Borgström som nås via mat@villevallapub.se, som även tar emot beställningarna på mat efter att puben bokats. Observera att maten måste vara beställd senast onsdag veckan innan uthyrning!

Eftersom vi har ett serveringstillstånd för alkohol går det inte att ta med eller servera egen alkohol. Det innebär även av vi kommer att ha en av våra serveringsansvariga på plats hela kvällen. Baren har ett antal tappar för olika fatöl och utöver det finns flera olika flasköl och cider, ett rött och ett vitt vin samt några olika whisky i sortimentet.

Om ni vill ha vin eller någon specifik öl till maten så är det viktigt att ni säger till i god tid så vi kan försäkra oss om att vi har tillräckligt mycket hemma. Vill ni ha något som inte finns, fråga så kan vi säkert ordna det på något vis. Observera dock att ingen beställd alkohol återköps av Villevalla Pub, allt faktureras eller betalas kontant vid uthyrningstillfället. Ingen alkohol får medtagas från platsen och ansvariga har rätt att neka servering även om drycken betalats i förväg. Överbliven dryck tillfaller Villevalla Pub.

För att boka puben, kontakta vår bokningsansvarige via bokning[at]villevallapub.se i god tid, dock senast två veckor innan ni vill ha er tillställning. Viktigt att ha koll på när ni bokar är:

• Vad vill ni göra?
• När? Vilket datum och vilka tider?
• Hur många blir ni?

För att bokningen ska bli giltig vill vi att ni betalar en deposition på 500 kr senast en vecka innan. Depositionen kan betalas på våra ordinarie öppetkvällar. Om inget speciellt händer kan depositionen hämtas en vecka efter bokningen på någon av våra ordinarie öppetkvällar.

VilleValla erbjuder ölprovningar för kompisgäng eller föreningar som vill lära sig mer om denna ädla kulturdryck måndag och onsdagkvällar, eller under lördag eftermiddag. Beroende på vad ni kan sedan tidigare och vad ni önskar skräddarsyr vi provningen för varje tillfälle. För att diskutera vad ni vill göra och utforma just er provning, ta kontakt med dryckesansvarig (dryck[at]villevallapub.se).

Några exempel på vad vi kan erbjuda är:

Grundkurs: Vi provar oss fram genom ölets historiska utveckling och lär oss det grundläggande om hur öl är tillverkat, och vad som avgör hur ett öl smakar. Vi lär oss också grunderna i hur man provar öl, och vad man bör tänka på. Vi hinner med att gå igenom och lära oss om några grundläggande öltyper och skillnader mellan olika öltillverkande världsdelar.

Utforska ett ölland: Här tar vi hela tiden i anspråk till att djupdyka ned i ett ölland och utforska dess öltyper och bryggerier närmare. Vi lär oss hur landets öltyper har växt fram, och vad som kännetecknar just detta ölland. Vi hinner också med att prova öl av samma öltyp, men från olika delar av landet mot varandra.

Bryggeri/öltypsprovning: Här tar vi oss verkligen tid att gå ned på djupet. Vi ägnar tiden åt att utforska ett bryggeri eller en öltyp fullständigt genom att prova öl mot varandra och i olika ordningar; beskriva lukt-, smak- och färgkarakteristika. På köpet lär vi oss om bryggeriets/öltypens karakteristika och hur öl påverkas av i vilken ordning man dricker dem.

Årgångsprovning: Här utforskar vi lagringens effekter på ett öl, som det ska visa sig, är oerhört stora! Ett intressant uppvaknande för den ölkunnige, som kanske inte har vertikalprovat öl av samma typ tidigare. Vad händer med ölet – och varför blir det så? Vi diskuterar också kring vilka öl man kan lagra, och vad de vinner på det.

Praktiskt

För att boka in ett tillfälle, ta kontakt med vår bokningsansvarige (bokning[at]villevallapub.se) som har järnkoll på vilka datum som finns tillgängliga. Ni betalar en grundavgift på 800 kronor, och får då använda puben i 3 timmar. Vill ni hellre boka hela kvällen gäller våra ordinarie uthyrningspriser. Exakta öler och mat bestäms i samråd med er, och kostnad för detta tillkommer.

Kvällar: 18-01
Upp till 20 pers, 1800:-
Upp till 50 pers, 2300:-

Dagtid lördag: 3 timmar
Upp till 20 pers, 500:-
Upp till 50 pers, 1000:-

Ölprovning: 3 timmar
Upp till 25 pers, 800:-

Städning ingår i priserna ovan.

Den angivna tiden är för er tillställning, den som hyr är välkommen att komma en timme innan för att möblera, duka, etc. Önskas mera förberedelse tid så försöker vi lösa det i mån av tillgänglig personal. Extra förberedelsetid kostar 50:- per timme.

Om ni har en idé om vad ni vill göra, tveka inte att höra av er för en diskussion. I mån av tid och personal är vi öppna för förslag!